L'activité

Poissons de mer et d'eau douce – huîtres, coquillages et crustacés –
grenouilles fraîches – produits traiteur de la mer..

Activité pour les particuliers et les professionnels.

Le magasin du centre-ville

L'équipe des vendeurs

Poissonnerie créée en 1990 par Fabrice Dufour – gérant – au 35 avenue Maginot à Bourg-en-Bresse, face au marché couvert en centre-ville.

Les vendeurs de la Criée Bressane

Membre de la SCAPP (Société Coopérative des Artisans Poissonniers Professionnels) - Poissonnier Corail qui s'engage à respecter une charte de qualité.

Le magasin (Rond-point d'Alimentec) et l'atelier de préparation

Acquisition en 2008 d'un bâtiment en zone Norélan, face à Alimentec.
Aménagement d'un atelier pour la réception des produits, la préparation puis l'expédition. La marchandise est ensuite distribuée soit pour approvisionner les magasins soit pour les livraisons auprès de la restauration.


Dans ces locaux, le magasin est ouvert désormais toute la semaine sauf le mercredi matin et samedi matin ou le commerce est transféré en centre-ville.

 

Le magasin d'Ambérieu en Bugey

En 2011, rachat de la poissonnerie d'Ambérieu-en-Bugey au 110 avenue Alexandre Bérard dans le quartier du Tiret, et appelée La Criée du Bugey.